Los Recursos Animales se los puede definir al menos de dos maneras distintas. La acepción más común del término incluye al conjunto de vertebrados terrestres y acuáticos que viven libremente y ocupan distintos hábitats. Esto comprende a las especies de peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. Esta definición es de tipo operativo ya que involucra a las especies objeto de los organismos oficiales encargados de la investigación, manejo y administración de estos recursos. Otra definición de tipo más biológica incluiría al conjunto de todas las especies animales, abarcando también por ejemplo, a los invertebrados
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